お芋と菊の和食ランチ

本日、食い友の会開催!
出席者はいつも通りのワン友&食い友のゆかさんと私。

今日お邪魔したのは、東京の西部あきる野市にある『燈々庵』
6月にお邪魔した黒茶屋系列の懐石料理屋さん。

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門は重厚な趣あり。
旧家(古民家)を利用してのお店かな。

頂きましたのは、ランチの『椿』コース

まずは前菜盛合せ
二人分を大皿に盛合せて、それぞれのお皿に取り分けます。
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昨年、お邪魔した『井中居』さんと同じような感じ。
(同じ黒茶屋系列だから?)
赤い小鉢の勾玉豆腐は、黒茶屋でも出てました。
ふぅーん。

次は椀盛
玉子豆腐と叩きおくら
真ん中が丸くくり貫かれた人参は井中居さんでも登場しましたね。
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先付けの鰹のサラダ仕立て ぽん酢ジュレ
冷たい鰹……
冷たいうちに召し上がって下さいと。
お皿も冷え冷え
あのぉ。
今日は肌寒い気温なのですけど………
靴を脱いで板の間で食事をしているので
寒くなりました。
月ごとに決まったメニューと言うのはわかりますが
臨機応変に料理を変化させるのは、無理なのでしょうかね。

次は焼き物
鮎?ヤマメ?の幽庵焼き?
(HPメニューでは鮎ですが)
いわゆる菊花と
銀杏のあんかけです。
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炊き合わせ。
里芋の菊花あんかけ。
ほうれん草と生麩添え………前菜と同じものですよね?
またもや菊花が登場。


止肴
蕪と柿の胡麻酢和え
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そしてさつまいもご飯、味噌汁、香の物


芋系と菊花、あんかけが多かった。
それで秋を表現してるのかなぁ?
ちょっと想像と違っていた料理でした。
台湾にも出店しているそうでそちらの方々が研修で
接客してらっしゃってました。
もしや、料理も作ってた?

デザートも、さつまいもプリン……
と、梨のヨーグルト和え?
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そして、抹茶と栗菓子。
栗がさつまいもに見えました。。
もう芋はいいです。

芋と菊花コースという感じでした。
私、一応女子ですがそれほど芋は好きではありませんので
ちょっと残念なコースでした。

サービス料もお取りになりますが、
うぅーーん。

私は『井中居』さんの方が好きかなぁと思います。
お皿は共通のモノを使っているのもありました。

お隣の席方は、絶賛してらっしゃいましたので、
受け取り方は、人それぞれなのでしょう。



来月は、イタリアンの予定です。
どんなかなぁ?楽しみです。

ちょっとお題名変えさせて頂きました。


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by lab-lyle | 2018-09-29 18:37 | ランチっち | Comments(2)

もつ煮の季節

あまりにも急ですよねぇ~この寒さ。
今季初のヒートな長袖Tシャツ着ちゃいましたわ。

寒くなると温かい煮込みものが欲しくなる。
昨日の夕飯は、シーフードシチューでした。
そして今夜は、、、?



もつ煮!ってことで
午前中買い物に行き、帰って早速作りました。
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家では、父が冬になるとよく作ってくれました。
生姜たっぷり豆腐も入って醤油味でした。
今日作ったのは醤油+味噌味。

只今、味を染み込ませ中~~










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by lab-lyle | 2018-09-27 12:41 | いろんな事 | Comments(0)

聞こえないって事

明日は、有給休暇!
そんな制度が、季節労働者の私の仕事にも出来て
ありがたやぁーーでございます。
ま、いわゆる主婦パート仕事でも当たり前?な
制度のようですけどね。
とにかく頂けるモノは有りがたく消化します。


ライルさんは、お留守番を頑張っております。
ごめんねぇ。
昨日、雷が鳴ってちょっと吠えたそうですが
2度目は無反応だったようです。
過去に雷で怯えたり吠えたりしたことはなかったからね。
ただ、聴覚が衰えてきて大きな音が聞こえた時
反応するようになりました。
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ほぼ聞こえない状態で、
急に音が(声が)聞こえるってきっと不安なんだろうなぁ……
きっと恐いんだろうなぁ。。

シニアあるある?






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by lab-lyle | 2018-09-26 20:30 | じい様ケア | Comments(0)

ライルさんのボディケア

なおみさん、惜しくも準優勝でしたねぇ。
日本に来てから色々イベントに引っ張りだこだったもんね。
練習も思うように出来なかったよね。
お疲れ様でした。



さて、昨日は午前中から家のヤボ用があり
何だか疲れました。
休みにやらなきゃ!と思っていたことが出来なかった。
でも、今日の方がお天気が良かったら
ま、いいかね。

で、
そろそろ刈らないとねぇ~と先週から思っていた
ライルのボディケアも出来ました。
おまたのお毛を刈り込みます。
ずーっと尿パットしてるからねぇ。
交換のたびに洗い流したり出来ないから
毛があるとちょっと臭ってきたりしますのよ。

毛を刈りながら例の股の内側をよーく見ました。
あ!
黒くカサブタのようなモノがポロポロ落ちる!

おまたのお尻に近い辺り。
色素沈着だと思っていたのが、汚れ?だったのか。
ずーっと横向きで寝ているので、
常に閉じた状態の後ろ足。
そのシワの間がキレイに拭き取れてなかったようです。
足を持ち上げ少しずつ水をかけて、
柔らかくして洗い流さないシャンプーをつけてを拭いて
何度か繰り返してキレイになりました。
痛痒い感じだったのかなぁ。
ごめんね、ライちゃん気が付かなくて。

ブラッシングも念入りにやりました。
散歩に行けてた時は、毎日やってたのにねぇ。
痒くても後ろ足でシャッシャッシャッて出来ないのにね。
これも、ごめんね。

ちゃんとお世話出来てないけど、
良い子にお留守番してくれてるライちゃんありがとね。

おまたスッキリしてすやすやお昼寝のライルさん
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写真撮っても起きません。





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by lab-lyle | 2018-09-23 16:26 | じい様ケア | Comments(0)

旬の香り

今日、実家で旬の頂きモノがあり、
一本おすそわけして貰った。

本!
と言えば、
季節モノと言えば!

ま・つ・た・け!



スーパーで以前、カナダ産だったか?
購入したことあるけど。
どこ産?か分からないけど、
かさが開いてない小さいまつたけ。
国産かなぁ?
香りはあるけど、どーうかなぁ?
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炊き込みご飯は作ったことありますが
今回は、お吸い物にしてみました。

確かに、まつたけの香りだけど。
すごーく美味しいモノ!?
香りと歯ごたえを感じ、季節を感じるモノ?
なんでしょうかねぇ~~?

とりあえず、ありがたーーく頂きました。



昨日のパンパシの試合、母が観戦しました。
2階席だったようですが、カメラが近くにあり、
コートがよく見える位置だったようです。
ただ、会場の階段が急で、気を付けて歩いていたようですが
コケた。
足首を捻挫してしまいました。
ありゃぁ \(~ロ\)(/ロ~)/でございます。






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by lab-lyle | 2018-09-22 18:16 | いろんな事 | Comments(0)

好きな所

昨日、半日仕事後ライルさんとまったり。
尿パット交換して、私の母が歩かせたら?と。
ライルさんの思うまま、下半身を支えて歩かせると!
ソファーの前に行って手をかけた。

やっぱりそこが好きなんだね。

通常、ライルさんの寝んねマットはソファーの後ろ。
ほんとはソファーの上で寝んねしたかったのかな。

ソファーに手がかけられるのも困難だったから
そこまでは歩かせなかった。

ふんわりソファーがお気に入りだったもんね。
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でも、ソファーの上で良い感じに自分で体を動かすことは出来ない。
「これで良い?」
色々調整してみました。

でも。
多分。
ソファーに座る私に鼻や体を接していたい
みたいです。
ソファーで爪切りをしましたが、
ズーーっと私の体に鼻を押し付けて寝てました。

仲良しさんだもんね。

私、他人が見たら変と思われるかもですが
何年も前から「仲良しー!」とオデコ同士つけてました。
してますか?ね?
皆さん。
いつまでも仲良しさんだもんね。





今日の半日仕事帰り、
午後1時半過ぎでお腹ペコペコ。
で、
何年ぶりかでサイゼ◯アへ入りました。
ランチはなんと!ワンコイン

でもぉ。
久しぶりのサイゼリアで、
まず無料の水がどこで得られるか?分からなかった。
一回ドリンクバー辺りを見ても分からず。
イケメンバイトさんがその辺りにきた時にもう一回行って
お水はどこなのか?聞きました。

浮き世ばなれ?か?

お水を得てごくごく。
程なく注文のスパイシートマトハンバーグ到着!
メインとサラダとスープ・ご飯で500円!わーお!
食い友の会の約1/10…………
(最近はそれ以上が多いですけど。)
お腹が満たされれば、値段は関係ないか?
仕事帰りだしね。
食い友の会はそれじゃ許さないけどさぁ。

チンしてお皿に盛るのか?
焦げ目は半面しかないから、きっとバイトさんがアタタメて
盛り付ける?な感じなのかなぁ?
全部で500円だもんね。
ファミレス業界は大変なんでしょうね。

スパイシーはそれほどでしたが
それなりにお腹は満たされました。

ガ◯トの牛タンランチも気になるし。
ファミレスもすてたもんじゃないかぁ?






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by lab-lyle | 2018-09-19 19:35 | ライルの事 | Comments(0)

今日の仕事は12時前に終わる半日です。
なので、普通のお昼時間にランチです!

仕事の先輩後輩3人で、現場近くの小さな和カフェへ。
小平市にある『楠』さん。
ランチは3種類。
メインとこばち色々乗ったワンプレートか、
肉か魚料理の定食か。
色々食べたいから、楠プレートランチ1000円にしました。

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メインはお肉料理の豚肉の味噌漬け焼き。
おでん風煮物・半熟卵・サラダ・手作り豆腐じゃこ乗せ
・浅漬け・梨(デザート)、ご飯味と味噌汁とコーヒー。

ご飯大盛無料!
大盛にして良かったぁ~普通じゃ足らなかったわ。

明日も半日仕事だけど、
また2時近くになっちゃうのねぇ。
この種の仕事が続くと体調不良になります。
にしても、、、何食べよ?と悩む食いしん坊な私です。





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by lab-lyle | 2018-09-18 15:55 | ランチっち | Comments(0)

右下に何が?

先月下旬か、今月辺りからか?
ライルさん、体の右側を下にして寝るのが
どーも嫌な感じです。
右側下にして寝かせると、体がUの字の状態となります。
マットの1/3に丸まって前足は出ちゃってる。

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何が嫌なの?
この状態を維持するために上半身をバタバタするため
尿パットが膝まで下がってしまう事になる。

右下に、褥瘡初期のものや傷はない。
触ると痛がる所も確認出来ず。
有るとしたら、歩くとプニュプニュ動いて見えた
大きめ脂肪腫が幾つか有るんだけど。
それが邪魔になって横になり難いのか?

右下が好きじゃないからといって、
ずーっと左下にしておくことは、
褥瘡防止のため出来ないもんねぇ。
可哀想だけど、交互に体勢を替えてあげないとね。
寝たきりシニアにあるある?




今日からチャリで10分と掛からない所で
パンパシの本戦が始まります。
実は、今週金曜日のインヴィテイションチケット1枚を
とあるところから貰った。
でも、平日。
私も仕事(しかもすぐ近くで)。
残念。

結局、私の母が行く気満々のため彼女が観戦する事となりました。
準々決勝のようですが、
ルール、解ってるかなぁ?
雰囲気を楽しむだけでも、良いかな!?








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by lab-lyle | 2018-09-17 07:33 | ライルの事 | Comments(2)

朝の確認

今朝5時過ぎ、リビングで寝てるライルさん。
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夜は小さい電気1つ点けている薄暗いリビング。
「息してる?」
ぐっすり寝ている時は呼吸がゆっくりなんですよね。
じーっと見て「動いてる。」ホッ。
シニアあるある。

仕事が休みでも遅くても5時、通常4時前には目が覚める
ここ、何ヵ月か。
もしかしたら…………って心配がそうさせるのかなぁ。
呼吸を確認するとホッとする。

添い寝した方がいいのか?とも思うけど
まだまだ大丈夫!と思っている。
哀しいことに、仕事もあるし。
仕事があるから頑張れるってのもあるし。
色々複雑です。


今日は、一つ大きな計画が動きだしました。
今年は、ライル家にとって色んな事が起こる年なのかも。
良いことなのか、そうでないのか?は分からないけど。
人生色々なんだわねぇ。

色々有りすぎて、ライルさんのこと以外投げ出したいけど、
そこは大人ですから、グッと踏ん張らないとね。




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by lab-lyle | 2018-09-15 21:14 | ライルの事 | Comments(0)

今日は立川駅近くでの半日仕事。
他の同じく市内での現場の先輩とランチしました。

以前、呑み会に使えそうだなあと思っていた
コジャレた焼鳥屋さんでランチ!

お邪魔したのは、『玉屋 Kitchen』さん。

ランチコースもあるのですが、
とりあえず、ランチで人気と言われているモノ頂きました。
ランチの全てにサラダが付いているようです。
左上のサラダは、
ただの野菜だけでなく、細く刻んださつま芋の
揚げたのが上に乗っていました。
右は先輩の白湯を後でかけて食べる親子丼 
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こちらは↑ 私の焼鳥重です。
もも肉とつくね、焼き野菜、ウズラの黄身が乗せてあります。
緑の野菜なんですけど、初めて食したかも?
小さいシシトウかと思いきや、食べてみたら何か違う。
何だろう?
お店の方に聞いてみたら『きんしんさい』という
ユリの蕾だそうです。
漢字で書くと、『金針菜』
ホンカンゾウというユリ科ワスレグサ属だそうです。
鉄分が多く栄養価が高いらしいです。
ほほぉーーー。
なかなかこだわりがある感じの焼鳥屋さんです。
夜はワインと焼鳥の融合的な女子に人気のお店のようです。

呑み会に良さげです。

あ、今日のランチは呑んでませんからぁー



今日のお仕事で、
とあるスタッフにぶちギレたとかな話になり
その方が孫にべったりってことで、
私には孫が居ないから嫌よねぇみたいに言われた。

はっ!?
私、そんな歳に見えますの?
孫がどーこーとか、仕事に関係ないでしょ!
分からないこと確認せずに間違えを他人のせいにしてるのに?
初めて仕事を教えようとしたらシカトしたのに?
自治会の集まりやPTAの集まりでも友達でもないんだから。
なーんか。
仕事に対する考え方が違うんですかね?
定年後、子育て一段落、子育て中、未婚、色んな立場の
女性スタッフの集まりですが、
そんな風な言われ方ははっきり言って許せない。
段々自分の立ち位置が分からなくなるわ。
仲良しこよしで出来るの?仕事って。

確かめもしない個人情報をさも聞いた事のように
言いふらす?みたいな方もいるし。
その方には、トラップ仕掛けて嘘のヒロガリかたを楽しみましたけど。
「ひろぽんさんメンタル強すぎ。」と後輩さんに言われたけどね。
そんな事でもしないとやってはらんないわぁ~
社会に出ればそれなりに色んな事がありますよね。
それに打ちのめされてちゃねぇ~~
おばちゃんならではの乗り切り方でも有るけど。
車で一緒に仕事現場に行って帰りにランチしたいって言ったら
早く帰って昼寝したいって言われて、病んじゃうこともあったけどねぇ~









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by lab-lyle | 2018-09-14 17:47 | ランチっち | Comments(0)