今年も焼そば屋さん

今日は地元のお祭りです。
毎年、焼そば屋さんのお手伝い。

幸い秋の晴天!なので涼しいかと思いきや暑かった。
お昼の手伝い後、自宅に戻りました。
今年の焼そばは、だし醤油入りのようです。
採算土返しのお店なので、色々工夫した焼そばなのです。
そしてお手伝いすると漏れなく付いてくるあわあわぁ~
コレが無くちゃやってられませんわぁ。
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こちらの焼そば ↑
最近、美味しい!と思ったモノ。
カルディさんので、オイスターソース系の味です。
が、
ちょっと普通の3食入り焼そばより手間が掛かります。
生麺を茹でて、焦げ目が付くように焼いて一旦取り出し
野菜や肉を炒めその後麺を合わせて味付けします。
その手間の分、ぷりぷりの焼そばになり美味しい!
見かけましたら、ぜひ一度お試しを。


さーて、もう少ししたらまたお手伝いです~
暑いなぁ………
冷たいあわあわのため、もうひと頑張りです!





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by lab-lyle | 2018-08-18 14:13 | いろんな事 | Comments(0)