2017年 02月 13日
最近のマイブーム
穏やかな平日!
さて、最近のマイブームな美味しいモノ。
下の青菜…… ↓ のシャキシャキナムル風サラダです。
青菜とは、『春菊』です~
ライル農園から収穫してきて、
30秒程のサッと茹でます。
生よりいっぱい食べられます。
上のこちらは ↑ 採れたて人参のピーターラビットサラダ
歯応えが欲しいので、包丁で千切りして塩揉み後
粒マスタードとマヨネーズで和えます。
このサラダは、たまーに作りたくなるお品です。
春菊は、鍋のお飾り的野菜のイメージなのですが
鍋の春菊はグタグタになっちゃって好きではありません。
歯応え残してライル家長期ヒット中の
『叙々苑ドレッシング』をかけるだけですが
苦味が効いて美味しいんです。
試してみて下さいませ~~!
by lab-lyle
| 2017-02-13 13:17
| いろんな事