2016年 01月 03日
お正月スペシャルパスタ
なんと!ガラガラでした。
毎年元日に詣でていて、ここ数年の混雑に
ウンザリしてたんですよねぇ。
3日は、こんなに空いていたなんて!
明日から仕事初めだから?今年だけなんでしょうか。
初詣の帰りにスーパーへ寄り、
お昼ご飯用の食材を購入。
帰宅後、ライルさんとお散歩へ。
歩かない。
5分と経たずにお帰りになりました。
昨日一時間以上歩いた上に、お墓参りに行ったり
輪投げ大会にも参加しましたからねぇ
お疲れだったようです。
ま、良し!でございます。
さて、正月3日目のお昼ご飯。
皆様はどんなご飯食べてます?
朝から宴会?
旅行先?
それとも外食でしょうか?
初売りも始まってますからそちらで食べる?
最近は、初売りに出掛ける気も起きないのよね、私。
それほど欲しいモノもないしねぇ。
録り貯めた映画とかをのんびり一人で観ていたい感じ。
なかなか、一人でのんびりは出来ないけどね。
さ、お題のスペシャル!
今日のお昼は私とにーちゃんだけでしたので
私が食べたい!って思うモノを作りました。
『伊勢海老とウニのトマトクリームパスタ』!
ふふふぅ。
もちろん、美味しかった!
とはいっても、手は掛かっておりません。
レトルトの伊勢海老トマトクリームソースに
生ウニを混ぜ&トッピング。
ソースだけじゃなんなんで、玉ねぎとエリンギを
バターで炒めて合わせました。
満足です~~
外食のウニ系パスタは、ウニの量が少ないんですよねぇ
もっと味わいたかったのよ。
お正月の特別お家ランチです。
【おまけ話】
箱根駅伝、、、にーちゃんの大学。。。
往路の始めは前の方に居たんですけどねぇ。
先ほど、繰り上げスタート組になってしまいました。
にーちゃん「観てらんねぇ。」と
部屋へ戻ってしまいました。
皆、どの生徒も頑張ってんですけどねぇ
今年も予選会からですね。
復活を期待しましょう。
by lab-lyle
| 2016-01-03 12:55
| ランチっち